ピペリン（黒コショウ抽出物）
素材説明
“頼れる名脇役 黒コショウのチカラ”
ピペリンは、黒コショウ（ブラックペッパー）の辛味成分で、アルカロイドの一種。
スパイスとして使われる黒コショウに自然に含まれており、香りと辛みの主成分として知られています。
実は本領発揮はスパイスとしてではなく、栄養素の吸収率を高める「バイオアベイラビリティ（生体利用率）」向上の作用が注目されています。
特にウコン（クルクミン）やビタミン、アミノ酸との相性が抜群です。
ピペリンは、黒コショウ（ブラックペッパー）の辛味成分で、アルカロイドの一種。
スパイスとして使われる黒コショウに自然に含まれており、香りと辛みの主成分として知られています。
実は本領発揮はスパイスとしてではなく、栄養素の吸収率を高める「バイオアベイラビリティ（生体利用率）」向上の作用が注目されています。
特にウコン（クルクミン）やビタミン、アミノ酸との相性が抜群です。
使用素材
使用されるのは、黒コショウの果実（実）部分。
ピペリンはそこから抽出・精製され、サプリメントや健康食品の“吸収サポート成分”として添加されます。
一般的なスパイスとしての利用だけでなく、機能性食品にもよく使われるようになってきました。
ピペリンはそこから抽出・精製され、サプリメントや健康食品の“吸収サポート成分”として添加されます。
一般的なスパイスとしての利用だけでなく、機能性食品にもよく使われるようになってきました。
効果･効能
栄養素の吸収促進・代謝アップ・抗酸化作用・消化促進
血行促進・脂肪燃焼サポート・免疫力強化・抗菌作用
血行促進・脂肪燃焼サポート・免疫力強化・抗菌作用
特筆すべきこと・相性の良い素材
ピペリンの最大の魅力は「他の成分の効果を底上げする」こと。
例えば、ウコンに含まれるクルクミンは体内吸収が悪いことで知られていますが、ピペリンを一緒に摂ることでその吸収率がグンと跳ね上がります（最大20倍）。
つまり“名脇役”として超優秀な存在です。さらに、脂肪の分解や代謝促進にも関わっていることから、ダイエット系のサプリにもよく使われています。
【相性の良い素材】
・秋ウコンのページはこちら
例えば、ウコンに含まれるクルクミンは体内吸収が悪いことで知られていますが、ピペリンを一緒に摂ることでその吸収率がグンと跳ね上がります（最大20倍）。
つまり“名脇役”として超優秀な存在です。さらに、脂肪の分解や代謝促進にも関わっていることから、ダイエット系のサプリにもよく使われています。
【相性の良い素材】
・秋ウコンのページはこちら
※注釈
本サイトの記載内容は、健康食品・サプリメント関連の事業書様を対象にした内容であり、消費者の皆様への提供を目的とした掲載ではありません。